în spatele acestui mic pachet de zahăr, este și o afacere în creștere.

"furnizorul companiei whole earth sweetener natural sweet", este un producător american de îndulcitori o filială deținută în totalitate de merisant, atenția este o piață de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, produsele se bazează în principal pe eritritol (un prezent în struguri, pere și alte fructe în zahăr natural alcool) și extract dulce de ye ju. făcând afaceri, este din cauza aceleiași dulciuri, aceste două ingrediente conțin calorii mult mai puțin decât zaharoza, în comparație cu alți îndulcitori artificiali și mai naturali.

având în vedere că oamenii critici cu zahărul și zahărul a atins un grad până acum necunoscut, starbucks nu este singurul dintre actori. la sfârșitul anului 8, șapte (7up) au început, de asemenea, să încerce să înlocuiască îndulcitorul stevia, primul lot de produse din india de testare a pieței; anul trecut, kaf henry s (kraft heinz) a lansat o versiune de capri soare suc de fructe organice, folosind trei zaharoză este crizantema frunze dulce ca bază, utilizarea mai largă a aspartamului decât căldură mai scăzută; înainte de asta, coca-cola a lansat seria life (este o etichetă verde) și seria pepsi true de la pepsi, care folosește îndulcitori care conțin ingrediente stevia.

r&d începe mai devreme. încă din 2008, pepsico a lansat un nou îndulcitor numit stevia, numit purevia, în colaborare cu whole earth. cel mai mare competitor al său este truvia lansat în același an, care este dezvoltat de coca cola co și cargill inc, gigantul comerțului cu alimente din statele unite (cargill). până în acest an, ponderea truvia pe piața americană poate reprezenta 9,2%, purevia a reprezentat 2%.

apariția de noi îndulcitori pentru sănătate, îndulcitori artificiali și vechiul brand splenda, sweet'n low, equal, o competiție pe piața globală în 2020 va ajunge la 95 miliarde $ 900 milioane. deși cota generală de piață a primei este mult în urma celei din urmă, dar rata de creștere este mult mai rapidă. raportul arată că, din 2014 până în 2020, piața de îndulcitori cu stevia a compus o rată anuală de creștere de 8,5%, în timp ce rata de creștere a pieței de îndulcitori este de numai 5,7%.

pentru a ține pasul cu tendința, unele companii tradiționale de zahăr își extind afacerile stevia, cum ar fi compania-mamă a equal merisant creat whole earth, equal a lansat, de asemenea, un produs de card scăzut, în plus față de cargill inc și domino sugar și așa mai departe , dar încă nu poate opri fluxul de capital -- anul trecut, splenda a fost un veteran al îndulcitorilor artificiali proprietarul inițial al companiei johnson (johnson & johnson) a vândut companiilor private (heartland food) alimente warren.

dar există și vești bune, de exemplu, producătorii de îndulcitori sănătoși se extind agresiv. agent dulce natural malaysia purecircle, gata să construiască investiții de 200 de milioane de dolari în india, pentru a satisface nestle, zi milioane, deoarece aceste companii sunt comparate cu cererea în creștere a clienților, băuturile, îndulcitorii cu stevie sunt acum în uz mai multe gustări și produse lactate și pâine și așa mai departe .

așa că gata, pentru că lumea se confruntă cu un trend sănătos, o piață necunoscută de 40 de ani a îndulcitorilor, brusc înroșită.

sursa conținutului: curiozitate zilnică