luni, ceo-ul pepsi, indra nooyi, a anunțat noul obiectiv pe 10 ani al companiei - de a pierde mai mult zahăr din băutură.

cel mai recent plan, până în 2025, compania băuturi de cel puțin 2/3 uncii (dimensiunea 12 cutii), căldura va fi controlată la 100 de calorii mai puțin decât. această ultimă versiune a țintei radicale a zahărului pentru mulți, care în 2009 și-au propus angajamentul în 2020, vânzările de produse în partea centrală a țării, vor pierde 25% din zahăr, dar din 2006 până în 2015, adăugarea de zahăr în băutura pepsi a crescut efectiv. cu 4%.

pepsi a spus că va lansa mai multe băuturi cu zero calorii și cu conținut scăzut de calorii și să realizeze inovația formulei de băuturi existente a acestui nou obiectiv. „descoperirile tehnologice ne permit să producem cola mai bună, mai puține calorii, dar la fel de bună ca cola întreagă.”.” reprezentarea ceo nooyi.

zahărul nu este ușor. pepsico vinde băuturi în 180 de țări din întreaga lume, reprezentând aproximativ 25% din afacerea cu băuturi, din care pepsi contribuie doar cu 12%. dar principala combinație de produse a companiei, băutură cola, mountain dew (mountain dew), tropicana și gatorade, toate nu se pot descurca fără zahăr adăugat. în prezent, conține 46 de grame de zahăr și o cutie de 12 uncii umplute cu rouă și un pepsi cu 150 de calorii. mai puțin de 40% din băuturile pepsi îndeplinesc noile cerințe.

dar pepsi pare să fi fost hotărât. „în ultimii 10 ani, am făcut unele progrese în reducerea zahărului, dar mai sunt multe de făcut”. indra nooyi spune: „trebuie să ne asigurăm că produsele noastre îndeplinesc cerințele în schimbare ale consumatorilor.”

desigur, pe lângă reducerea consumului de sare și tendința de consum de lipide, presiunea mai directă poate veni și de la taxa pe băuturile zaharoase. în această lună, oms (oms) recomandă guvernelor din întreaga lume să impună o taxă pe băuturile dulci și ca, odată cu creșterea prețului băuturilor, vânzările sunt de așteptat să scadă cu 1/5. în prezent, marea britanie, franța, mexic, ungaria și unele orașe din statele unite au introdus proiecte de lege similare.

în plus, pepsico a anunțat și o reducere a țintei altor ingrediente nesănătoase. în 2025, pepsico plănuiește să se asigure că, inclusiv filido (frito-lay), hrana de marcă 3/4, conținutul de sodiu nu depășește 1,3 mg/card; în plus, cel puțin 3/4 din hrana din conținutul de grăsimi saturate, va fi, de asemenea, menținută în fiecare dintre cele 100 card 1,1 grame de standard.

nooyi a spus că aceste eforturi sunt în desfășurare. de exemplu, în chineză, noua tehnologie a redus grăsimea saturată pepsi prăjită din alimente cu 20%; piețele din china și india au o versiune cu conținut scăzut de zahăr de șapte în vânzare; în mexic și marea britanie, compania este, de asemenea, introducerea de sifon cu conținut scăzut de zahăr.

pepsi a avut în modelarea imaginii sănătoase pentru mulți, mai ales în acești doi ani. pe lângă îndulcitorii de înlocuire a cocsului mai sănătoși, doar în ultimele trei luni, s-a lansat o versiune de gatorade și probiotic organic care conține tropicana, de asemenea, recent a fost raportată posibila achiziție a unei companii de băuturi probiotice; anul trecut, a lansat un program hello goodness, a lansat o serie de distribuitoare automate, de la vânzarea tuturor batoanelor de alimente sănătoase real medleys până la naked greg juice.

desigur, niciun rival coca-cola nu este departe. pe lângă seria deja lansată de îndulcitori life mai sănătoși (este o etichetă verde), a mai cumpărat mărci de băuturi din soia ades, cereale grosiere și startup-uri de băuturi din plante la aloe; pentru a evidenția fără zahăr, este chiar o „coca-cola zero” la „coca-cola zero” în sugar marea britanie a lansat, de asemenea, o promovare masivă de marketing.

dar, având în vedere anul trecut, chiar și vânzările de pepsi cola fără zahăr au scăzut cu 7,7% (numărul de coca-cola a scăzut cu 4,6%), reducerea zahărului țintă poate stimula pepsi în ce măsură nu înseamnă performanța băuturilor răcoritoare. cu toate acestea, acesta este și un lucru bun pentru a atrage investitori. până la sfârșitul zilei de vineri trecute, prețul acțiunilor pepsico a crescut cu 6,9% în acest an, comparativ cu 3% pentru vechii rivali coca-cola.

și aspectul sănătății sunt pepsi deschide o nouă piață. aproape 25% din veniturile companiei anul trecut au provenit din produse de „nutriție zilnică”, care sunt produse care acoperă toate cerealele, fructele, legumele, produsele lactate, proteinele și umiditatea, a spus pepsico. (sursa: curiozitate zilnica)