aplicație: este folosit în medicină, îngrijire a sănătății, alimente, băuturi și cosmetice.
nume botanic: vaccinum myrtillus l.
parte utilizată: berry
nume produs:h2-anthooxiextract european de afine
ingredient activ:antocianidine
formula structurala:
adesea asociate cu îmbunătățirea vederii pe timp de noapte, afinele sunt menționate într-o poveste populară a piloților raf al celui de-al doilea război mondial care consumă gem de afine pentru a ascuți vederea pentru misiunile de noapte. cu toate acestea, un studiu recent[4] al marinei sua nu a constatat un astfel de efect, iar originile poveștii raf nu pot fi găsite.
deși efectul afinelor asupra vederii nocturne este nefondat, studiile de laborator la șobolani au furnizat dovezi preliminare că consumul de afin poate inhiba sau inversa tulburările oculare, cum ar fi degenerescența maculară.
afinele sunt recunoscute ca o sursă bună de flavonoide, dintre care unele au activitate antioxidantă.
ca un fruct violet intens, afinele conțin pigmenți de antociani.
(1) 1-25% antocianidine uv
(2) pulbere de suc concentrat
(3) suc concentrat brix 65, brix 50
articole | caietul de sarcini |
antocianidine | ≥25% uv |
aspect | pudră fină violet închis |
oder | caracteristică |
gust | caracteristică |
dimensiunea particulelor | nlt 95% trece 80 mesh |
pierdere la uscare | ≤5% |
metale grele | <10 ppm |
iradierea | fara iradiere |
omg | fara omg |
ca | <1 ppm |
pb | <3 ppm |
număr total de plăci | <10000cfu/g |
drojdie și mucegai | <300cfu/g |
e.coli | negativ |
salmonella | negativ |
standardul fizic | cp2010 |
standard chimic și microorganisme | usp34 |