stevia se mai numește și steviozidă. este o glicozidă extrasă din frunzele de compositae.

în societatea sănătoasă și ecologică de astăzi, băuturile tradiționale se confruntă cu provocări severe.

scăderile de la an la an ale datelor de vânzări motivează industria băuturilor să adopte îndulcitori mai sănătoși și naturali.

stevia este un nou favorit pe piața băuturilor datorită dulciului său ridicat și energiei termice scăzute.

informațiile din industria internațională a îndulcitorilor arată că steviozida a fost utilizată pe scară largă în producția de

alimente, băuturi și condimente în asia, america de nord, america de sud și țările ue.

la sfârșitul anului 2016, erau 1.396 de băuturi care foloseau stevia. această cifră nu este cu adevărat șocantă pentru industria băuturilor afiliată la fmcg.

cu toate acestea, după comparație, știți ce înseamnă acest număr. în 2010, utilizarea zahărului stevie în băuturi.

au fost doar 149 de modele. în 6 ani, datele au fost de aproape 10 ori.

aceasta înseamnă că steviozida a devenit un îndulcitor extrem de competitiv, de la cercetarea și dezvoltarea tehnologiei până la aplicare

dintr-un îndulcitor care a fost pus la îndoială și are un defect de gust. această tendință se vede clar în expozițiile de ingrediente alimentare binecunoscute din țară și din străinătate.

dezvoltarea și aplicarea steviozidei, precum și expozanții comerciali, au prezentat o tendință de creștere an de an atât în ​​ceea ce privește cantitatea și amploarea, cât și atmosfera la fața locului.

viteza de aplicare a steviei pe băuturi este șocantă, dar consumatorii autohtoni au un grad scăzut de conștientizare a popularității.

deși majoritatea consumatorilor știu că un conținut ridicat de zahăr din băuturi nu este bun pentru sănătate, ei au un gust dulce și sănătos de stevie. agentul se află încă într-un stadiu necunoscut.

cu toate acestea, mass-media importante din industrie au făcut publicitate utilizării îndulcitorilor naturali și a zahărului stevie ca îndulcitor de către companiile binecunoscute de băuturi din china.

astfel de băuturi au început să apară pe piața internă și au fost favorizate de consumatori.

printre ei, "colega de clasă xiaoming" produs de united group, nongfu springs "tea π" sunt două băuturi calde, cred că mulți consumatori au gustat-o.

unul dintre punctele lor comune este de a înlocui o parte din zahăr cu stevia. evidențiază sănătatea băuturii de ceai.

îndulcitorii naturali derivați din plante nu numai că oferă consumatorilor satisfacție gustativă pentru gustul dulce,

dar și controlați conținutul de zahăr într-un interval rezonabil pentru a îmbunătăți valoarea sănătății a băuturii.