zahărul conținut în luo han guo este diferit de zahărul din zaharoză. pentru esgozidă, este un fel de oligozaharidă.

de 300 de ori mai dulce decât zaharoza; conține și fructoză, aminoacizi, flavonoide etc.

fructul călugărului este dulce, deoarece fructul conține dulceața ingredientelor fără zahăr.

în principal triterpenoide: mogrozidul v și iv [1-3], mogrozidul v are o dulceață de 256-344 ori mai mare decât a zaharozei.

mogrozida iv are o dulceață de 126 de ori mai mare decât cea a zaharozei și nicio mogrozidă iv nu prezintă un gust dulce;

al doilea este d-manitol, dulceața sa este de 0,55-0,65 ori mai mare decât a zaharozei.

deoarece fructul călugărului este foarte dulce, prin urmare, luo han guo este un aliment cu conținut ridicat de zahăr.

unii oameni cu diabet nu îndrăznesc să mănânce, de fapt, zahărul din luo han guo este oligozaharide.

practic, insulina umană nu este necesară pentru a se descompune și, oligozaharidele pot funcționa și pentru a regla zahărul din sânge în organism.

este un înlocuitor de zahăr pentru diabetici mai buni.

pentru persoanele obeze,esgozidul fructului călugăr,deși este mai dulce, practic nu este absorbit de corpul uman.

cantitatea de căldură conținută este neglijabilă. așa că nu vă faceți griji că vă îngrășați.

deși luo han guo este cultivat în multe locuri din china, dar cel mai bun este în guilin.